Правила обслуживания гостейКакие существуют степени прожарки стейков из говядины
Если вы работаете в ресторане официантом или любите посещать рестораны и отведать сочный стейк из говядины, то вам просто необходимо изучить эту статью.
ЭтикетДеловой этикет основные правила
Подробно про основные принципы делового общения, основные понятия и принципы.
Как правильно вести деловую переписку и вести переговоры.
Обучение профессии официантВиды сыров и их классификация
Основные способы производства сыра, классификация сыров по твердости, жирности и внешнему виду.
Персонал ресторанаСомелье — какие обязанности и за что отвечает?
Подробно о професси сомелье, его обязанности и где можно приобрести данную специальность
Персонал ресторанаХостес что это за профессия, основные обязанности
Кто такие хостес, какие их основные обязанности на работе и какими личными качествами необходимо обладать
Обучение профессии официантВинный штопор, виды, история создания и принцип действия
История создания штопора, как правильно открыть вино штопором и если у вас его нет под рукой. Виды штопоров, как правильно открыть бутылки вина без штопора
Обучение профессии официант, ЭтикетОсновные правила столового этикета
Сегодня рассказ про столовый этикет, точней как пользоваться столовыми приборами, салфетками, как вести себя в зале ресторана, чтобы не выглядеть «белой вороной».
Обучение профессии официантОфициант — основы профессии
В общих чертах о профессии официант, что включает в себя, какими данными необходимо обладать, плюсы и минусы профессии.
Обучение профессии официантКлассификация вин и рекомендуемая температура подачи
Всё о классификации виноградных вин и рекомендуемой температуре подачи.