Обучение профессии официант
Виды сыров и их классификация
Основные способы производства сыра, классификация сыров по твердости, жирности и внешнему виду.
Персонал ресторана
Хостес что это за профессия, основные обязанности
Кто такие хостес, какие их основные обязанности на работе и какими личными качествами необходимо обладать
Обучение профессии официант
Винный штопор, виды, история создания и принцип действия
История создания штопора, как правильно открыть вино штопором и если у вас его нет под рукой. Виды штопоров, как правильно открыть бутылки вина без штопора
Обучение профессии официант
Основные правила столового этикета
Сегодня рассказ про столовый этикет, точней как пользоваться столовыми приборами, салфетками, как вести себя в зале ресторана, чтобы не выглядеть «белой вороной».
Обучение профессии официант
Официант — основы профессии
В общих чертах о профессии официант, что включает в себя, какими данными необходимо обладать, плюсы и минусы профессии.
Обучение профессии официант
Классификация вин и рекомендуемая температура подачи
Всё о классификации виноградных вин и рекомендуемой температуре подачи.
Персонал ресторана
Должностные обязанности бармена ресторана
Подробно про историю профессии, основные обязанности бармена, личные качества и за что ему предстоит нести ответственность.
Дайджест ресторанная жизнь
Дайджест ресторанной жизни, часть 4
Сегодня про особые психологические уловки, позволяющие получить больше чаевых, нашумевший Ивановский ресторан, популяризацию ресторанов в английских тюрьмах, о мерах безопасности, которые принял президент Казахстана в ресторане на Манхеттене и как реагируют американцы на боевое оружие у официантов во время обслуживания.