Обучение профессии официант (записей в рубрике: 12)

Подробно о правилах обслуживания, обязанностях официанта в ресторане и на различных мероприятиях. Про основные курсы, форумы и книги, которые помогут официанту


Виды сыров и их классификация

Виды сыров и их классификация

Сегодня расскажу о видах сыров, как его принято классифицировать, какое молоко служит сырьем при производстве  и сколько видов сыров известно в мире. Сыр широко используется в кулинарии и невозможно представить...

Винный штопор, виды, история создания и принцип действия

Винный штопор, виды, история создания и принцип действия

Привет, друзья! Сегодня разговор о штопоре, необходимом атрибуте и помощнике каждого официанта и бармена. Без этого инструмента сложно представить работу официанта во время обслуживания различных мероприятий. Также...

Официант – основы профессии

Официант – основы профессии

Привет, друзья! Что включает в себя профессия официант, какой объем работы на него возлагается, что должен делать во время рабочей смены и какими качествами он должен обладать? Вроде бы простые вопросы, на которые я...

Классификация вин и рекомендуемая температура подачи

Классификация вин и рекомендуемая температура подачи

Сегодня  расскажу о классификации вин и температуре подачи различных вин в ресторане. Для всех официантов эта тема довольно важная и сегодня на ней остановимся подробно. Хочу сразу предупредить, что под “вином”...

Резюме официанта

Резюме официанта

Привет, друзья! Как правильно составить резюме официанта, какие данные необходимо в нём указывать, как себя “красиво” преподнести работодателю? Постараюсь подробно раскрыть эту тему в заметке и дам вам готовое...

Понятие общепита и классификация предприятий общественного питания

Понятие общепита и классификация предприятий общественного питания

Сегодня подробно расскажу про предприятия общественного питания, какие заведения к ним относятся, на какие классы они подразделяются. Если вы думаете, что заведения общепита это лишь бары, кафе и рестораны, то...

Какие профессии объединяет в себе официант

Какие профессии объединяет в себе официант

Привет, друзья! Сегодня статья-размышление о том, сколько же профессий объединяет в себе официант. Когда отдыхал на море, то захотелось написать заметку по данной теме, сегодня выполняю задуманное. Какие профессии...

Моя экскурсия в центр культуры вина в Шабо

Моя экскурсия в центр культуры вина в Шабо

Привет, друзья! Решил на отдыхе совместить приятное с полезным и съездил в один пасмурный день на винзавод Шабо, экскурсия по заводу меня поразила (в хорошем смысле этого слова), а дегустация заставила полюбить их...

Авторский видеокурс для официантов
Подписаться на новости сайта