Сервировка основные правила (записей в рубрике: 7)

Особенности, правила и советы обслуживания банкетов, фуршетов, кейтеринг. Дельные практические советы, которые помогут правильно обслуживать гостей ресторана на подобных мероприятиях


Правила сервировки стола дома и в ресторане

Правила сервировки стола дома и в ресторане

Столовый этикет кажется особенно сложной наукой для тех, кто в ней не разбирается. Между тем следует знать хотя бы основные правила сервировки стола, потому как поводов для праздничного застолья в жизни любого...

Сервировка стола в детском саду правила и особенности

Сервировка стола в детском саду правила и особенности

Детские сады представляют собой не только места, в которых дети могут хорошо провести время, пока взрослые находятся на работе. Прежде всего, детский сад – это учреждение, в котором ребенок обретает социальные и...

Что нужно знать официанту, который идет на выездной банкет?

Что нужно знать официанту, который идет на выездной банкет?

Приветствую, друзья! Что необходимо знать официанту, который соглашается работать на выездном банкете? Какие вопросы необходимо задать организаторам кейтеринга, чтобы не отработать бесплатно? Я поделюсь с вами...

Что такое кейтеринг, основные понятия и история появления

Что такое кейтеринг, основные понятия и история появления

Привет, друзья! Я запланировал  написать серию статей про кейтеринг (catering), в которых расскажу, что это за вид обслуживания, как правильно его организовать и на что нужно обратить внимание официанту, который...

Оформление и обслуживание фуршета

Оформление и обслуживание фуршета

Привет, друзья! Сегодня поговорим про правильное оформление фуршетного стола, обслуживание на фуршете, расставить закуски на фуршетный стол и обслужить гостей. Фуршет (от франц. fourchette — вилка) разновидность приема...

Обслуживание банкетов

Обслуживание банкетов

Привет, друзья! Сегодня поговорим непосредственно про обслуживание банкетов, какие приготовления нужны перед началом, как расставить закуски, налить напитки, подавать горячие закуски и многое другое. Рекомендую вам...

Банкет подготовка к обслуживанию

Банкет подготовка к обслуживанию

Привет, друзья! Сегодня поговорим о подготовке к обслуживания банкета, что нужно знать, как сервировать стол, и приготовить заранее, чтобы гости остались довольными. Обслуживание банкета это одна из основополагающих...

Авторский видеокурс для официантов
Подписаться на новости сайта