Яндекс.Метрика
Какие существуют степени прожарки стейков из говядины Правила обслуживания гостей

Какие существуют степени прожарки стейков из говядины

Каждый официант должен владеть данной информацией и во время приема заказа уточнять у гостей степень прожарки стейков и передавать эту информацию поварам. Степени прожарки стейка из говядины Общие сведения Стейк...

Речевой этикет основные правила Этикет

Речевой этикет основные правила

 Этикет может быть выражен в разных аспектах человеческого поведения. Но, самым важным и присущим только людям является речевой этикет, от которого зависит возможность установления контакта с окружающими. Это...

Деловой этикет основные правила Этикет

Деловой этикет основные правила

В современном мире, если вы занимаетесь бизнесом, вам необходимо знать основные правила делового этикета, деловой переписки, общения с бизнес-партнерами.  Каждый работник на предприятии или в офисе должен владеть...

Виды сыров и их классификация Обучение профессии официант

Виды сыров и их классификация

Сегодня расскажу о видах сыров, как его принято классифицировать, какое молоко служит сырьем при производстве  и сколько видов сыров известно в мире. Сыр широко используется в кулинарии и невозможно представить...

Сомелье — какие обязанности и за что отвечает? Персонал ресторана

Сомелье — какие обязанности и за что отвечает?

Сегодня расскажу  кто такой сомелье, в чём заключаются его основные обязанности, что должны знать и уметь, где можно обучиться данной профессии. Скажу сразу, что данная профессия у нас довольно редкая, а уж...

Хостес что это за профессия, основные обязанности Персонал ресторана

Хостес что это за профессия, основные обязанности

Приветствую, друзья! Сегодня  описание довольно специфической и не очень распространенной профессии для ресторана — хостес. Хотя скорей наоборот: профессия хостес более обширна и рестораны это лишь малая часть...

Винный штопор, виды, история создания и принцип действия Обучение профессии официант

Винный штопор, виды, история создания и принцип действия

Привет, друзья! Сегодня разговор о штопоре, необходимом атрибуте и помощнике каждого официанта и бармена. Без этого инструмента сложно представить работу официанта во время обслуживания различных мероприятий. Также...

Основные правила столового этикета Обучение профессии официант, Этикет

Основные правила столового этикета

Привет, друзья! Сегодня поговорим про столовый этикет, как вести себя в ресторане, рассмотрим основные правила столового этикета за столом во время обеда или торжественного мероприятия (свадьбы, дня рождения). Уверен,...

Официант — основы профессии Обучение профессии официант

Официант — основы профессии

Привет, друзья! Что включает в себя профессия официант, какой объем работы на него возлагается, что должен делать во время рабочей смены и какими качествами он должен обладать? Вроде бы простые вопросы, на которые я...