Привет, друзья!
Сегодня у меня проба пера в новой рубрике, в которой буду описывать все интересные новости о ресторанной жизни. В дайджестах будет самая разнообразная информация: серьезная и юмор, забавные эксперименты и ценные советы и кейсы, которые мне удалось найти для вас в блогосфере.
Если эти публикации будут иметь хороший отклик читателей, то я буду публиковать их чаще)) Давайте начнем!
Как известно, технический прогресс не стоит на месте. О том, что в будущем официантов заменят роботы, писали не редко, однако, в действительности такие эксперименты довольно редки в мире.
Еще в 2012 году довольно известный сайт Компьютерра публиковал информацию про китайский ресторан, в котором работают официанты-роботы. Но роботы там довольно часто ломались, а стоимость каждого была 20000$, и постепенно руководство перешло на проверенную схему с живыми официантами))
Вот ниже интересное видео про ресторан в Таиланде, где также вас обслужит робот-официант, рекомендую посмотреть:
Робот официант в Бангкоке
Если честно сказать, то даже не знаю, когда роботы смогут работать в ресторанах и полноценно заменить официантов, которые сочетают в себе множество профессий.
Какие профессии объединяет в себе официант
А как вы думаете, вообще реально это заменить такую специальность металлической машиной? Мне слабо в это верится))
Недавно наткнулся на одну довольно интересную заметку в интернете. Думаю, многие из вас знают, что Октоберфест это ежегодный пивной фестиваль, который проходит на лугу Терезы в центре Мюнхена и на нем присутствуют порядка 6 млн посетителей. Длится фестиваль около 16 дней и представьте себе, сколько на нем работают официантов.
Так вот мюнхенская вечерняя газета (со слов сайта opive.de ) заявила, что в среднем официант за фестиваль зарабатывает около 15000 евро!
На что официанты возразили, что это слишком завышенная сумма и их заработок в среднем всего то 5200 евро составляет, что намного меньше заявленной в прессе суммы))
Напомню, что к участию в фестивале допускаются лишь мюнхенские пивоваренные компании, которые варят специальное октоберфестское пиво с содержанием алкоголя 5,8-6,3%. Каждая пивоварня выставляет свои палатки (вместимостью до 8500 человек!) плюс столы вокруг палатки (до 4000 человек). Обслуживающий персонал заявляет, что если обслуживать специальные места с vip-гостями и знаменитостями, то можно заработать и более 10000 евро за фестиваль.
Короче поработать и купить хорошую машину, заманчиво, правда))
Эта тема показалась мне интересной, думаю, и вас заинтересует. Кто из вас иногда думал о том, чтобы поработать несколько лет на круизном лайнере? Я, например, ранее подумывал над этим, но до конца не смог реализовать свою цель, жаль((
Читая различные заметки по моей тематике я попал на одну группу вконтакте —Работа на круизных судах
Там приводятся хорошие рекомендации, описание требований, зарплаты и вакансии для тех,кто хочет поработать на круизных лайнерах. Там, к слову, довольно сложная иерархия специальностей, разрядов и так далее.
Если вам эта тема интересна, заходите в группу, читайте информацию, задавайте вопросы и получайте ответы с первых уст.
Я послушал одно интервью с Еленой, которая работает официанткой на круизном лайнере, было интересно для общего развития.
Работа официанта на круизном лайнере. Интервью с Еленой Подобед.
Если вы молоды, полны сил и вас ничего не привязывает к берегу, изучайте материал, устраивайтесь на корабль или начинайте готовится к такой работе.
В завершении подборки довольно забавное видео о том, как в японском ресторанчике хозяин научил обезьянку подавать гостям вино и влажные салфетки. Выглядит забавно, хотя это больше рекламный ход, чем альтернатива нашей профессии.
Одно я понимаю точно, что живого официанта профессионала своего дела еще долго не смогут заменить никакие роботы или животные. Поскольку эта специальность довольно сложная и одних механических действий тут не достаточно, плюс к этому довольно часто найти правильный выход из сложной ситуации в процессе работы способен лишь мозг и ум живого человека.
Что не нравится официанту больше всего
Так что, наша профессия будет востребована еще очень долго.
Хочу узнать ваше мнение о первом выпуске дайджеста. Что понравилось (и понравилось ли вообще), стоит ли дальше бороздить интернет в поиске интересного материала и делиться им с вами. Больше всего о вашем интересе мне скажут «лайки» и «ретвитты» (кнопки в начале заметки), делитесь с друзьями, буду за это вам благодарен.
До встречи!
С уважением, Николай.
Читайте по данной теме:
Какие самые большие чаевые гости оставляют официантам
Если вы работаете в ресторане официантом или любите посещать рестораны и отведать сочный стейк из…
Должностные обязанности повара зависят в первую очередь от масштабности бизнеса и профиля компании-работодателя. Согласитесь, что…
Стейк из говядины — это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо. Мясной…
Многие из нас слышали необычное слово «фуа-гра», но не каждый знает, что это и с…
Тартар разновидности и история появления Тартар — это термин, который относится и к мясному блюду…
Основные способы производства сыра, классификация сыров по твердости, жирности и внешнему виду.