02.09.2015     0
 

Дайджест ресторанной жизни – выпуск 1


кофе

Привет, друзья!

Сегодня у меня проба пера в новой рубрике, в которой буду описывать все интересные новости о ресторанной жизни. В дайджестах будет самая разнообразная информация: серьезная и юмор, забавные эксперименты и ценные советы и кейсы, которые мне удалось найти для вас в блогосфере.

Интересные факты ресторанов мира

Если эти публикации будут иметь хороший отклик читателей, то я буду публиковать их чаще)) Давайте начнем!

Роботы официанты

Как известно, технический прогресс не стоит на месте. О том, что в будущем официантов заменят роботы, писали не редко, однако, в действительности такие эксперименты довольно редки в мире.

официант-робот

Еще в 2012 году довольно известный сайт Компьютерра публиковал информацию про китайский ресторан,  в котором работают официанты-роботы.  Но роботы там довольно часто ломались, а стоимость каждого была 20000$, и постепенно руководство перешло на проверенную схему с живыми официантами))

Вот ниже интересное видео про ресторан в Таиланде, где также вас обслужит робот-официант, рекомендую посмотреть:

Робот официант в Бангкоке 

Если честно сказать, то даже не знаю, когда роботы смогут работать в ресторанах и полноценно заменить официантов, которые сочетают в себе множество профессий.

Какие профессии объединяет в себе официант

А как вы думаете, вообще реально это заменить такую специальность металлической  машиной? Мне слабо в это верится))

Заработок официантов на Октоберфест

octoberfast

Недавно наткнулся на одну довольно интересную заметку в интернете. Думаю, многие из вас знают, что Октоберфест это ежегодный пивной фестиваль, который проходит  на лугу Терезы в центре Мюнхена и на нем присутствуют порядка 6 млн посетителей. Длится фестиваль около 16 дней и представьте себе, сколько на нем работают официантов.

Читайте по теме:  Дайджест ресторанной жизни, часть 4

[ads2]

Так вот мюнхенская вечерняя газета  (со слов сайта opive.de ) заявила, что в среднем официант за фестиваль зарабатывает около 15000 евро!

На что официанты возразили, что это слишком завышенная сумма и их заработок в среднем всего то  5200 евро составляет, что намного меньше заявленной в прессе суммы))

Напомню, что к участию в фестивале допускаются лишь мюнхенские пивоваренные компании, которые варят специальное октоберфестское пиво с содержанием алкоголя 5,8-6,3%. Каждая пивоварня выставляет свои палатки (вместимостью до 8500 человек!) плюс столы вокруг палатки (до 4000 человек). Обслуживающий персонал заявляет, что если обслуживать специальные места с vip-гостями и знаменитостями, то можно заработать и более 10000 евро за фестиваль.

Короче поработать и купить хорошую машину, заманчиво, правда))

Работа официантом на круизных судах

Эта тема показалась мне интересной, думаю, и вас заинтересует. Кто из вас иногда думал о том, чтобы поработать несколько лет на круизном лайнере? Я, например, ранее подумывал над этим, но до конца не смог реализовать свою цель, жаль((

Читая различные заметки по моей тематике я попал на одну группу вконтакте –Работа на круизных судах 

Там приводятся хорошие рекомендации, описание требований, зарплаты и вакансии для тех,кто хочет поработать на круизных лайнерах. Там, к слову, довольно сложная иерархия специальностей, разрядов и так далее.

Если вам эта тема интересна, заходите в группу, читайте информацию, задавайте вопросы и получайте ответы с первых уст.

Я послушал одно интервью с Еленой, которая работает официанткой на круизном лайнере, было интересно для общего развития.

Работа официанта на круизном лайнере. Интервью с Еленой Подобед.

Если вы молоды, полны сил и вас ничего не привязывает к берегу, изучайте материал, устраивайтесь на корабль или начинайте готовится к такой работе.

Читайте по теме:  Дайджест ресторанной жизни — выпуск 3

Не робот, а даже забавней

В завершении подборки довольно забавное видео о том, как в японском ресторанчике хозяин научил обезьянку подавать гостям вино и влажные салфетки. Выглядит забавно, хотя это больше рекламный ход, чем альтернатива нашей профессии.

Одно я понимаю точно, что живого официанта профессионала своего дела еще долго не смогут заменить никакие роботы или животные. Поскольку эта специальность довольно сложная и одних механических действий тут не достаточно, плюс к этому довольно часто найти правильный выход из сложной ситуации в процессе работы способен лишь мозг и ум живого человека.

Что не нравится официанту больше всего

Так что, наша профессия будет востребована еще очень долго.

Хочу узнать ваше мнение о первом выпуске дайджеста. Что понравилось (и понравилось ли вообще), стоит ли дальше бороздить интернет в поиске интересного материала и делиться им с вами. Больше всего о вашем интересе мне скажут “лайки” и “ретвитты” (кнопки в начале заметки), делитесь с друзьями, буду за это вам благодарен.

До встречи!

Подписаться на новости блога можно тут — http://oficianty.com/podpiska

С уважением, Николай.

Читайте по данной теме:

Какие самые большие чаевые гости оставляют официантам

Основные правила официанта в ресторане

Основные правила столового этикета


Об авторе: adminafik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мой видео-курс
nikolay
Подписаться на новости сайта