Яндекс.Метрика
Дайджест ресторанной жизни — выпуск 2 Дайджест ресторанная жизнь

Дайджест ресторанной жизни — выпуск 2

Привет, друзья! Сегодня второй выпуск, в котором много интересной и занимательной информации для вас. Вы узнаете какие летательные аппараты заменят в Сингапуре работников, какой необычный ресторан открыли в Италии и...

Оригинально оставленные чаевые Правила обслуживания гостей

Оригинально оставленные чаевые

Привет, друзья! Уверен, что все работники ресторана за свою работу любят получать заслуженное вознаграждение в виде чаевых. Особо запоминаются чаевые, оставленные не весьма обычным способом. Тут смысл не в количестве...

График работы официантов Персонал ресторана

График работы официантов

Привет, друзья! Сегодня расскажу о графике работы официанта ресторана/кафе, какие режимы работы являются самыми распространенными. Очень часто в нашей профессии бывает так, что уходя на работу мы не знаем, во сколько...

Чаевые официанта, как их делить? Персонал ресторана

Чаевые официанта, как их делить?

Привет, друзья! Любой официант, который приходит в новый коллектив обязательно интересуется, как ему предстоит поступать с чаевыми, которые он будет получать за свою работу. Вот и хочу сегодня написать о том, какие...

Самые распространенные мифы про официантов Правила обслуживания гостей

Самые распространенные мифы про официантов

Привет, друзья! Сегодня хочу развеять некоторые мифы, которые народ слагает про официантов и которые укоренились в сознании некоторых посетителей ресторанов и кафе. Для работников ресторана эти утверждения могут...

Обязанности администратора ресторана, кафе Персонал ресторана

Обязанности администратора ресторана, кафе

Что входит в обязанности администратора ресторана, за что он отвечает и какие должностные обязанности должен выполнять на работе? Считаю, что я был обязан раньше раскрыть данную тему просто потому, что сам с 2005 года...

Какие существуют степени прожарки стейков из говядины Правила обслуживания гостей

Какие существуют степени прожарки стейков из говядины

Каждый официант должен владеть данной информацией и во время приема заказа уточнять у гостей степень прожарки стейков и передавать эту информацию поварам. Степени прожарки стейка из говядины Общие сведения Стейк...

Дайджест ресторанной жизни — выпуск 1 Дайджест ресторанная жизнь

Дайджест ресторанной жизни — выпуск 1

Привет, друзья! Сегодня у меня проба пера в новой рубрике, в которой буду описывать все интересные новости о ресторанной жизни. В дайджестах будет самая разнообразная информация: серьезная и юмор, забавные...