29.09.2015     47
 

Какие обязанности возлагаются на администратора ресторана, кафе


waiter

Привет, друзья!
Что входит в обязанности администратора ресторана, за что он отвечает и какие должностные обязанности должен выполнять на работе? Считаю, что я был обязан раньше раскрыть данную тему просто потому, что сам с 2005 года работаю на должности администратора, но вот только сейчас получилось реализовать эту задумку.

Ранее я писал про обязанности официанта, сегодня разговор будет про администраторов (метрдотелей).

Обязанности официанта в ресторане

[ads2]

Многие администраторы со мной согласятся, если я скажу что эта должность по-иному может называться еще “козел отпущения”. Если в ресторане кто-то заслужил похвал и лестных слов, то это повара за вкусно приготовленное блюдо, официанты за хорошее обслуживание, уборщицы за чистоту и так далее.

Но, если в зале ресторана кто проштрафился, то это по-любому администратор не доглядел)) Официант выпил на работе – администратор виновен, заказчику не понравилось, как обслужили банкет – администратор виноват, повара выдали в зал плохого качества блюдо – администратор не доглядел и так далее.
Если вы хотите работать администратором, то сразу настраивайтесь на то, что в большинстве случаев вас будут ругать не только за ваши огрехи, а за все недочеты в работе персонала ресторана.

Обязанности администратора (менеджера) ресторана

Администратор (менеджер, метрдотель) – работник ресторана, без которого невозможно представить работу заведения. Он выполняет огромный объем работы, который зачастую даже не видим многим с первого взгляда))

cafe

Теперь подробно по пунктам рассмотрим всё, что входит в обязанности администратора:

  1. Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений

Администратор, наряду с официантами, является лицом ресторана. Он встречает гостей, приветствует их, внимательно выслушивает и рекомендует самые удобные варианты размещения в зале.

Далее во время обслуживания гостей официантами администратор должен наблюдать и осуществлять контроль за обслуживанием. Если нужно, подсказать официантам, сделать замечание, иногда помочь советом или действием в зависимости от ситуации.

2. Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий

В основном, всеми масштабными мероприятиями в заведении занимается администратор. Начинается всё с составления меню, разработки плана мероприятия, украшения зала и вплоть до цвета скатертей на столах или бантов на стульях.

В каждом заведении кроме обычного меню есть еще и банкетное, которое администратор должен досконально знать и уметь правильно предложить гостям на торжество то или иное блюдо в зависимости от предпочтений заказчика.

Читайте по теме:  Сомелье актер, хозяин винного погреба или менеджер по продажам?

Плюс к этому менеджер должен продумать количество официантов для обслуживания, сколько необходимо для этого всевозможной посуды, тарелок, фраже, скатертей, салфеток, пепельниц и так далее.  Если это выездной банкет, то необходимо учесть все его особенности, на чем греть горячие блюда, какое оборудование для этого взять, какой транспорт необходим для доставки персонала и закусок и так далее.

На крупных обслуживаниях менеджер играют одну из ключевых ролей, он должен знать всё : когда и кто приедет украшать зал, во сколько будут артисты, какое им нужно помещение, чем их накормить, сколько розеток необходимо предоставить музыкантом и с каким напряжением и еще много чего.

dining-room

3. Полный контроль за работой персонала в зале ресторана

Квалифицированный метрдотель должен полностью контролировать работу официантов, барменов, мойщиков посуды, уборщиц, дворников, закупщиков. Зачастую на кухне работу контролирует шеф-повар, но иногда и там контроль осуществляет метрдотель.

Необходимо следить за:

  • процессом обслуживания гостей официантами;
  • качеством обслуживания и общением персонала с гостями;
  • взаимоотношениями между персоналом ресторана, чтобы не было конфликтов внутри коллектива;
  • за опрятным внешним видом персонала заведения;
  • процессом качественного налива напитков барменом;
  • качеством выписки счетов официантами и расчетов с гостями.

4. Набор, тестирование и обучение официантов

Очень важно из множества кандидатов при приеме на работу выделить действительно квалифицированных работников, которые по совместительству являются хорошими людьми и найдут общий язык с коллективом.

Также время от времени менеджеры должны проверять уровень знаний персонала, проводить обучения, тестирования, дегустации. По результатам тестов необходимо принимать соответствующие выводы или повышать работника, мотивировать повышением зарплаты или наоборот давать испытательный срок))

Я ещё не встречал, чтобы в заведениях администраторы проводили самостоятельно обучение персонала, но всё же иногда такое бывает))

5. Знание и ведение всевозможной документации

Как и любому квалифицированному специалисту, администратору зачастую необходимо владеть компьютером, некоторыми специфическими программами, знать хоть частично иностранный язык ( чаще английский).

Менеджеры ведут табели учета рабочего времени сотрудников ресторана, заполняют отчеты в конце рабочего дня по ежедневной кассе, работают с кассовым аппаратом в течении дня.

6. Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования

Постоянно необходимо проверять чистоту в зале, туалетных комнатах, политы ли комнатные растения, корректно ли работает полив газонов, фонтаны, кондиционеры и так далее.

Читайте по теме:  Чаевые официанта, как их делить?

Абсолютно любая мелочь должна привлекать внимание менеджера зала и быть исправлена в ближайшее время. Менеджер зала не должен сам менять лампочки или чинить оборудование, он должен оперативно найти специалиста, который устранит неисправность.

7. Сглаживание любых конфликтных ситуаций

Необходимо уметь находить общий язык с любыми людьми, будь то наглец или интеллигент, депутат или слесарь на заводе, миллионер или работник проверяющих органов. Любой конфликт должен быть погашен и желательно в самом зародыше, если уж его не удалось предотвратить.

Это может касаться и конфликтов внутри самого коллектива заведения, бывает и такое))

Улыбка, коммуникабельность, хладнокровие и авторитет должны стать вашим главным оружием в разрешении любых спорных ситуаций.

8. Допускает работников зала к работе

Менеджер ресторана имеет право отстранить от работы бармена или официанта если они:

  • не здоровы или находятся под действием алкоголя или наркотиков;
  • имеют не опрятный внешний вид или рабочую форму в плачевном состоянии;
  • не имеют достаточную квалификацию для того, чтобы приступить к своей работе;
  • плохо знают меню ресторана или этикет официанта.

Если менеджер дал официанту допуск к работе, а тот плохо справился со своими обязанностями – это прежде всего вина администратора ресторана. Так что к этому вопросу необходимо подходить очень ответственно.

cafe-waiting

Я перечислил выше основные должностные  обязанности администратора (менеджера) ресторана, кафе, ночного клуба. В различных заведениях могут быть некоторые нюансы, относительно сказанного в заметке, но основные тезисы везде примерно одинаковы.

Замечательно, когда менеджером в зале работает человек, который замечательно знает все профессии в ресторане, имеет определенный опыт и является хорошим психологом и организатором, имеет определенный авторитет в коллективе и является просто хорошим человеком)) Это, конечно, идеальный вариант.

Видео-версия заметки представлена также в видео:

Обязанности администратора ресторана 

Если у вас есть дополнения, предложения пишите в комментариях, обсудим. Идеи новых заметок также пишите в комментариях, если вам интересна определенная тема, а я её не достаточно раскрываю, хотел бы про это знать.

До встречи!

Подписаться на новости блога можно тут — http://oficianty.com/podpiska

С уважением, Николай

Заметки по теме:

Банкет, подготовка к обслуживанию

8 причин разгневать официанта

Как выучить новое меню ресторана


Об авторе: adminafik

Обсуждение: 47 комментариев
  1. Профессия не требует специального базового образования, хотя высшее образование приветствуется. Чтобы стать хорошим администратором кафе или ресторана необходимо набрать определенный опыт работы и иметь организаторские навыки обычно все менеджеры ресторана в прошлом сами были официантами, барменами или поварами.

    Ответить
    1. adminafik:

      Поварами далеко не всегда работали администраторы, в основном это работники зала, которые набрались опыта и возраст уже не тот, чтобы работать официантом.

      Ответить
  2. Вячеслав:

    Если бы они хоть часть выполняли того,что обязанны.
    90% это старшие официанты,по стилю работы,не более…

    Ответить
    1. adminafik:

      Согласен, Вячеслав, что профессионалов не так много.

      Ответить
  3. Гавхар:

    Здравствуйте, я думаю мне помогут ваши советы в работе.

    Ответить
    1. adminafik:

      Гавхар, буду рад, если мои заметки пригодятся вам в работе и в жизни в целом. Заходите почаще на сайт, тут есть много интересных заметок и не забывайте подписаться на обновления сайта на странице подписки.

      Ответить
  4. Mary:

    Здравствуйте. Подскажите,пожалуйста. Вы сказали , что обучением персонала не занимается менеджер , а кто им тогда занимается?

    Ответить
    1. adminafik:

      Mary, как правило, обучением официантов занимаются специальные тренеры, мастера на курсах или в училищах. Когда необходимо повысить квалификацию персонала, для этих целей также есть специальные тренеры, которых приглашают для обучения.
      Как правило, администраторы или управляющие могут провести тестирование раз в определенный промежуток времени (год, полгода, семестр и т. д.) для того, чтобы персонал не терял квалификацию и всегда был в тонусе))
      В некоторых заведениях администраторам могут давать задания по обучению персонала, но это зависит от специфики заведения, всё индивидуально, единых правил на этот счет нет.
      Многие официанты сами обучаются всем премудростям профессии без специального образования, это вполне реально, но требует больше времени. Сейчас в наш век интернета информацию можно найти любю, было бы желание)) Мой курс также даёт определенный багаж знаний по этой теме.

      Ответить
  5. Здраствуйте:

    Здрасти,я завтра первый день иду работать админом у меня не опыта не стажа одним словом ниче незнаю но надеюсь на свою быстро обучаемость и терпение.Хотелось бы узнать ваше мнение.спасибо зарание!!!+

    Ответить
    1. adminafik:

      Приветствую! А тут ничего не посоветуешь, если прямо в бой кидают без обучения, то будете все азы усваивать непосредственно во время работы методом проб и ошибок. Читайте интернет и слушайте советы старших коллег, удачи вам!

      Ответить
  6. Эльвира:

    А какова роль хозяина заведения, если он хочет участвовать в рабочем процессе?

    Ответить
    1. adminafik:

      Эльвира, тут у каждого по-своему))
      Одни хозяева предпочитают сами руководить заведением и проводят там всё свое время.
      Другие нанимают опытного управленца и полагагаются на его опыт ждут результатов, при этом полностью ему доверяют и предпочитают не вмешиваться в процесс работы ресторана.
      Если у хозяина достаточно опыта в ресторанном бизнесе, то он может и сам руководить и принимать решения.
      Есть свои плюсы и минусы в каждом из этих подходов.

      Ответить
  7. Ирек:

    При этом хозяин может воздействовать на процессы как положительно так и отрицательно . И никто ему не сможет сказать – идите домой Иван Иваныч ))

    Ответить
    1. adminafik:

      Согласен, но не всегда советы хозяина быают плодотворным и дают положительные результаты.
      Ведь всегда можно хороший результат занести в свой актив, а плохой списать на счет кого- либо, благо штат то большой))

      Ответить
  8. Наталья:

    Добрый день, завтра иду на собеседование, на должность администратора ресторана, опыта ноль,страшновато) Предыдущие работы отличаются кардинально,завтра сама пойму нужно или нет)

    Ответить
    1. adminafik:

      Наталья, всегда можно изменить жизнь кардинально, главное – чтобы работа нравилась, а обучиться всему можно)) Дерзайте, не нужно бояться трудностей.

      Ответить
  9. Даяна:

    Здравствуйте. Просто хотела сказать спасибо за такую интересную статью. Я сама работаю в этой сфере и согласна с вами с тем, что в заведениях эти обязанности чуть-чуть отличаются. Это зависит от того, сколько тараканов шевелится у хозяйна Они этими подходами хотят отличиться друг от друга, а таких прям различий нет.

    Ответить
    1. adminafik:

      Пожалуйста, Даяна)) Рад, что заметка вам понравилась.

      Ответить
  10. Инна:

    Добрый день. Работала в ресторане около трех лет официантом. Потом ушла в декрет. Около трех лет не работала вообще нигде. А теперь мне предложили должность администратора.Немножко забыла нюансы работы и волнуюсь. Скоро собеседование, как посоветуете себя вести и что говорить чтобы приняли на работу? И еще один вопрос, какими документами или бумагами занимаеться администратор? Заранее спасибо.

    Ответить
    1. adminafik:

      Добрый день!
      Нужно иметь общие понятия по работе официантов, уметь общаться с гостями ресторана, деловое общение по телефону, внимательность, пунктуальность и основы по управлению персоналом.
      По документации сложно, поскольку много особенностей в любом заведении. Отчет по кассе сейчас программы за нас составляют в конце смены)) а раньше ручками писали.

      Ответить
  11. Александра:

    Добрый день! Подскажите пожалуйста, имеет ли официант или администратор право взвесить блюдо перед подачей на стол?

    Ответить
    1. adminafik:

      Александра, добрый день!
      Смотря какие полномочия у администратора и официанта и порядок в вашем заведении.
      Как правило, официант, если сомневается в праве перевесить любое блюдо перед подачей в зал и если ему не нравится внешний вид(цвет/запах) блюда, есть сомнения в выходе блюда он может вообще не подавать его в зал а обязан обратится к вышестоящему руководителю за пояснениями в решении данного вопроса. Если повара “в законе” и творят, что хотят, тут уже не знаю, как вам помочь в этой ситуации.
      На кухне у каждого повара есть весы и они обязаны каждое блюдо выдавать точно по весу.

      Ответить
  12. Виктория:

    Добрый день!Подскажите,пожалуйста,какую речь нужно произнести при первом знакомстве с коллективом.Коллектив большой(60 чел),таким колличеством персонала,мне ещё не приходилось руководить и поэтому несколько волнительно.Хотелось бы быть услышанной.

    Ответить
    1. adminafik:

      Виктория, тут у каждого свой подход к управлению персоналом.
      Одни мягкостью берут, иные строгостью, третьим нравится, когда в коллективе постоянные доносы друг на друга.
      Главное быть справедливым не только к другим, но прежде всего к себе.
      Коллектив большой, так что всем не угодить никогда))

      Ответить
  13. Zakiya:

    Здравствуйте. Очень полезная информация в вашей статье. Меня вот, что интересует. Я работаю уже 3 года администратором торгового зала в автосалоне. Хочу попробовать себя администратором в ресторане, мне это очень интересно. Я знаю, что это намного отличается и по сложности особенно. Но я очень хочу улучшить качество ресторанного сервиса. У меня нет опыта работы официантом. С конфликтными ситуациями тоже не работала. Какие мне нужно использовать приемы и козыри,чтоб меня взяли на желаемую должность? Что важно соблюдать? Спасибо)

    Ответить
    1. adminafik:

      Zakiya, однозначного ответа не существует.
      У каждого работодателя свои принципы, концепция развития, требования к персоналу.
      Одни берут опытных работников и “подпиливают” их под себя, а иные берут вообще “зеленых” и обучают их с чистого листа.
      Пробуйте в разных местах, читайте требования и поймете, что от вас хотят.

      Ответить
  14. Viktor:

    Доброго времени суток! Спасибо за статью!
    Хочу узнать Ваше мнение по поводу уровня з.п. администраторов. Зачастую она фиксирована, реже бывают премии/бонусы. Многие официанты зная об этом не думают о росте в менеджеры, ведь хороший официант с грамотно поставленной системой мотивации и хорошим-качественным входящим трафиком гостей, будет зарабатывать в разы больше.
    О том, что работа менеджера ресторана и опасна и трудна – можно книги писать. А о том, что она не видна – кино снимать.
    Это очень тяжёлый труд, в первую очередь интеллектуальный. Рыба гниёт с головы. Иногда, приходя в заведение, видишь официантов “не ахти”, и понимаешь что администратор там тоже “не фонтан”. А значит и с управленческой верхушкой тоже всё печально.
    Как быть с этой устоявшейся иерархией в общепите? Какие примеры успешных проектов Вы можете привести?
    Интересно мнение на этот счёт.

    Ответить
    1. adminafik:

      Viktor, спасибо за развернутый комментарий и интерес к моему блогу)
      По поводу того, что многие официанты не заинтересованы в повышении до администраторов ресторана – я полностью согласен. Я не весьма понимаю хозяев заведений, что движет ими, когда они назначают зарплату администраторам и официантам.
      Мало-мальски разбирающиеся в этой сфере люди понимают, что основа з/п администратора – это з/п, а для официанта ставка это лишь доп.бонус, не более. А когда руководство заведения почти уравнивает их зарплаты и делает их относительно низкими, то по-моему это лишь скрытые слова: “А дальше ка сумеешь зарабатывай…”
      Это мне напоминает анекдот, про Абрама, который пошел в милицию участковым работать и уже полгода не приходит за з/п.
      Ему сослуживцы говорят:
      “Абрам, ты почему зарплату уже 6 месяцев не приходишь получать?”
      На что Абрам отвечает:
      “-А я думал, что дали удостоверение и пистолет и крутись, как можешь!”
      Так что руководство солидных ресторанов должны понимать разницу и уровень зарплат для админов и официантов. В противном случае они дают тебе власть и пистолет, а дальше кто на что горазд))
      Вот как то так,Виктор…

      Ответить
  15. Елена:

    Здравствуйте! Меня зовут Елена. Я работаю администратором в ресторане 2 года, а до этого пришла сюда же барменом(проработав 9 мес. перевели в админы). Все вроде бы хорошо,но вы правы – очень сложно, получаешь за всех. Зачастую персонал слушается, но как и везде иногда забывается и наглеет. Пользуется моей добротой и доверчивостью. Подскажите, пожалуйста, как быть в таких ситуациях, не портя отношения с персоналом. А вообще очень понравился ваш сайт и подробные рекомендации. Надеюсь на ваши советы. За раннее вам спасибо. С уважением к вам,Елена.

    Ответить
    1. adminafik:

      Елена, приветствую вас!
      Очень приятно читать такие комментарии,понимаешь, что сайт приносит людям пользу и это замечательно.
      По поводу ваших вопросов постараюсь высказать своё мнение, панацеи от доброты еще не придумали))
      Довольно сложно удалить из отношений с персоналом панибратство, но необходимо быть строже, держаться на расстоянии, когда вы на работе. Для того, чтобы подчиненные были более ответственны необходимо быть более жестким и требовательным к себе.
      Необходимо становится жестче и вводить систему штрафов или иных порицаний для персонала, они поймут лишь язык денег и будут более уважительны к вам. Пусть отношения между вами станут немного холодней, но это необходимо, иначе, за их недостатки и недоработки будете страдать вы и ваша зарплата.
      Кардинально не нужно разворачиваться на 180 градусов и из феи становится злой колдуньей, но потихоньку нужно начать “закручивать гайки” и наводить порядок.
      Желаю вам удачи в вашей работе и отношениях с коллективом. Нужно всегда оставаться человеком и коллектив будет вас любить и уважать, как бы строго вы с ним не поступали.
      У меня в коллективе одни мужчины и мне проще, а вот когда девушки плетут интриги в коллективе, тут всё усложняется…

      Ответить
      1. Елена:

        Здравствуйте! И снова я – Елена. Спасибо большое за ответ. Обязательно приму к сведению ваши советы, постараюсь быть строже, но при этом не испортить отношения с коллективом.
        Да, на кухне у нас женский коллектив и по возрасту старше меня, а в зале – мужской коллектив (здесь мне попроще). Еще раз вам спасибо – для меня это было действительно важно. Я очень люблю свою работу и поэтому сделаю все что-бы все наладилось и было только лучше а не хуже.
        С уважением к вам, Елена.

        Ответить
  16. Комрон:

    Здравствуйте мне 20 лет и позвали меня на работу что вы советуете

    Ответить
    1. Комрон:

      На должености администратора у меня опыта нест что вы скажите? Заранее спасибо Вам.

      Ответить
      1. adminafik:

        А что тут можно посоветовать? Читайте литературу, набирайтесь опыта, наступайте на грабли и учитесь на ошибках. Про азы работы официантом я рассказываю в своем курсе, это основа основ для работы – оплачивайте и изучайте.
        Главное любить свою работу, как бы тривиально это не звучало, тогда и опыт накопите))

        Ответить
  17. Хиля:

    Здравствуйте! классный сайт. Я очень рада, что попала сюда)
    узнала много чего, работаю второй день админом. Это мой первый опыт в этой сфере. Пока что ничего. Мне нравиться.
    Но официанты порой хотят даже говорят, чтоб я им помогала в обслуживании клиента. Должна ли я это делать? Если да, то как земля работа? Заранее спасибо!!!

    Ответить
    1. adminafik:

      Хиля, добрый день!
      В различных заведениях своя специфика, в одних администратор обслуживает столы с официантами, а в других этого категорически делать нельзя.
      Спросите у руководства, что конкретно входит в ваши служебные обязанности и тогда всё станет понятно.

      Ответить
  18. **:

    Альмира
    Добрый день, я очень признательна Вам, Вашему вниманию и полному раскрытому ответу на каждый мой вопрос, возникший в голове. У мо его характера две стороны:
    1)белая и милая
    2)строгая и жёсткая
    как их совместить? чтобы не настроить коллектив негативно. И ещё один вопрос: как регулировать образовавшиеся проблемы с гостями? (естественно, извиниться вне зависимости от проблемы*) а дальше как? Буду ещё более благодарна, если ответите в ближайшее время. Заранее спасибо!

    Ответить
    1. adminafik:

      Альмира, когда дело касается работы, ты необходимо быть строгой, а вот на вечеринке с коллективом веселитесь и будьте какой угодно.
      Главное, чтобы коллектив вас уважал и выполнял ваши требования, а вы, соответственно, выполняли качественно свои обязанности на работе.
      Если руководство увидит, что в коллективе вас не слушают, ваши просьбы не выполняют, тогда и ценность ваша как работника будет нулевой.
      По поводу проблем с гостями, то я эту тему в курсе затрагиваю, возможно, скоро и напишу короткий пост.
      Эта тема довольно скользкая, в каждом заведении свои инструкции при конфликтах с гостями. Правило, что клиент всегда прав, далеко не всегда работает, аферистов хватает среди гостей, так что тут нужно быть объективным.

      Ответить
  19. Ангелина:

    Здравствуйте, на кого надо учиться, чтобы стать администратором в ресторане ? Ухожу после 9 класса

    Ответить
  20. Озодбек:

    Здравствуйте , Николай спасибо вам за такой полезный и не забываемые советы ! Мне 23 года в этот возраст я успел набрать опыт в сфере ресторанного бизнеса Официантом , кальянщиком и последние 2 года поваром теперь хочу работать Администратором для того чтобы увеличить знанию в этом сфере . Еще раз спасибо за пост вам )))

    Ответить
    1. adminafik:

      Озодбек, пожалуйста, заходите чаще))

      Ответить
  21. Kymbat:

    Здраствуйте,меня зовут Кымбат. Я раньше работала офицантом,завтра иду на собеседование на должность админ. Что советуиете,как себя вести,как можно пройти. Оочень воолнуюсь. Спасибо.

    Ответить
    1. adminafik:

      Кымбат, почитайте комментарии к этой заметке, я несколько раз отвечал на подобные вопросы. Если уверены в себе, то делайте шаг вперед, со временем всему научитесь.

      Ответить
  22. Галия:

    Спасибо,для себя много интересного и полезного нашла в Ваших публикациях, комментариях. Работаю неделю организатором работы кафе ресторанного типа, опыта работы в этой сфере нет, но работала многие годы руководителем санэпид. службы это немного помогает, очень рада, что есть такой хороший сайт.

    Ответить
    1. adminafik:

      Приветствую! Это хорошо, что заметки приносят читателям пользу)) Если есть новые идеи по темам, которые необходимо раскрыть, пишите в комментариях, задавайте вопросы.

      Ответить
  23. Simple:

    Доброй ночи! Стажируюсь на должность администратора ресторана. Могли бы Вы объяснить: Поднять выручку ресторана? Так как сказали что от этого будет зависеть заработная плата. Как можно грамотно поднять выручку? И как сделать правильный анализ предыдущих Администраторов? На что делать основной акцент? Спасибо!

    Ответить
    1. adminafik:

      Simple, добрый день!
      Вопрос ваш довольно обширный, всё равно, что рассказать всю астрономию за полчаса))
      Выручку ресторана необходимо поднимать с отладки меню, работы кухни и персонала зала ресторана. Второй момент это адекватные цены для вашей аудитории, не знаю какого уровня у вас ресторан и для кого расчитан, в каком городе и т д. Подъем выручки возможможен при помощи проведения акций, но их необходимо тщательно продумывать, а также система лояльности для гостей (скидки, бонусы на дни рождения, рассылка новостей, оповещение про акции, ведение страниц ресторана в социальных сетях).
      Анализ провести тут без комментов, нельзя объять необъятное, очень абстрактный вопрос.

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мой видео-курс
nikolay
Подписаться на новости сайта